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  • 幸福一手煲辦-1個電飯煲與66道料理的美味情緣

    蜜思  /  2013-04-01  /  中國輕工業出版社
    ¥10.9(3.9折)定價:¥28.0

    韩国黄大片免费播放   美食小情書《愛自己,好好吃早餐》《幸福,一手“煲”辦》《好菜知時節》-“蜜思”廚房系列(套裝全三冊)(贈送精美杯墊)   最有態度的”美食小情書”   1份對生活的熱愛+1只電飯煲=66道經典美味   幸福就是,想吃就吃,想愛就愛   按下開關就開火,烹調過程無油煙,隨時隨地電飯煲,懶人做菜不犯愁...

  • 餡料大全

    韓密和  /  2016-06-01  /  吉林科學技術出版社
    ¥18.9(6.3折)定價:¥29.9

    韩国黄大片免费播放《餡料大全》是一本非常全面、實用的家常餡料烹飪大全,其順應時代,面向大眾,并且不斷創新。相信通過本書,您一定能夠制作出滿足全家人口味的家常餡料,并從中享受到家庭烹調的樂趣...

  • 一個人的健康快餐

    ¥8.4(3折)定價:¥28.0

    本書內容包括:香噴噴的葷菜 垂涎欲滴、葷素搭配 百吃不厭、素心素口 時下最流行等...

  • 嗜辣族超愛的解饞香辣菜

    瑞雅編著  /  2017-07-01  /  青島出版社
    ¥15.8(6.3折)定價:¥25.0

    不只是辣。解饞,美味,香辣,營養,讓辣更有層次。辣亦有道。聽!每道菜品中的辣椒因子都在呼喚著嗜辣族。...

  • 干貨多多——86款必備的干貨活用食譜

    甘智榮主編  /  2017-06-01  /  青島出版社
    ¥13.7(3.8折)定價:¥36.0

    本書列舉的菜例全是活用這些干貨做出各式各樣不同的菜肴, 其主要內容包括: 食用干貨的基礎知識 ; 菌蔬類干貨 ; 肉類干貨 ; 水產類干貨 ; 干果及豆制品 ; 藥材類干貨六章...

  • 享樂派美學生活家葉怡蘭的二十年私廚秘笈!日日三餐,早.午.晚/葉

    ¥62.5(7.1折)定價:¥88.0

    本書是葉怡蘭20余年來自家三餐的廚房日志。全書以日記的形式收錄了600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙……本書的靈感素材來源于作者每日貼在抽油煙機上的料理備忘錄和餐桌隨筆,以及6000多個日夜積累而成的家庭食譜,大到名廚料理法門,小至隨手混煮,作者將自己長年鉆研餐酒、茶飲、食材的定制風味搭配訣竅,家常材料的成菜概念,季節食材的料理方式,按人均主題準備家宴,廚事經驗和獨門訣竅全都用心記錄在冊...

  • 駐京辦招牌菜在家做-舌尖上的中國

    ¥25.9(7.4折)定價:¥35.0

    韩国黄大片免费播放《駐京辦招牌菜在家做》是“舌尖上的中國”系列菜譜特別版。秉承“世味爭如鄉味醇”的駐京辦佳肴理念,按照東城、西城、朝陽、海淀四個城區的地域劃分,收錄京城食客圈中最熱門的24大駐京辦餐廳,并提供具體位置和相關菜系簡介。我們將帶領您沿著駐京辦的美食地圖,一點點找回久違的家鄉味。同時,我們也根據大江南北不同的口味特點,從每個駐京辦中精選出最熱賣的89道招牌菜,并用超過800張高清步驟圖詳解每一道珍饈美饌的制作方法,讓您足不出戶就能烹飪出最地道

  • 今天的早餐

    山崎佳  /  2016-08-01  /  南海出版公司
    ¥14.3(4.1折)定價:¥35.0

    韩国黄大片免费播放 ★在instagram上擁有超過50萬粉絲的超人氣賬號@keiyamazaki的早餐日記 ★記錄健康美食,記錄時光更迭 ★記錄生活中一點一滴的美好和滿滿的愛 ★幸福的一天,從能量滿滿的早餐開始 都說美好的一天從早餐開始,隨便應付也是一餐,精心準備也是一餐,其實,只要提前20分鐘離開被窩,準備一份暖意融融的早餐,就可以讓平淡的一天有個美好的開始。一兩片面包、香滑的牛奶、軟嫩的雞蛋,配上一點色彩明快的蔬菜水果,一家人圍坐在桌前愉快地享用

  • 就愛吃面

    ¥11.9(3.4折)定價:¥35.0

    韩国黄大片免费播放本書是一部專門介紹面條的食譜書, 書中既有關于制作面條的工具、原料的詳解, 也包含各種各樣的面條的制作步驟, 比如最愛的有澆頭的面、配料豐富的炒面、燜出來的好面、各色各樣的拌面、營養豐富的湯面、蔬菜面、雜糧面等...

  • 經典醬泡菜

    林美慧  /  2005-01-15  /  遼寧科學技術出版社
    ¥8.6(5.4折)定價:¥16.0

    本書介紹了60道來自兒時記憶里的醬泡菜,30道醬泡菜入菜料理,有濃濃的傳統簡樸風情,更有高纖低脂的健康優勢。...

  • 新編大眾川菜

    ¥11.3(6.3折)定價:¥18.0

    韩国黄大片免费播放這本《新編大眾川菜》自1994年問世以來,受到了廣大讀者的喜愛,這是因為川菜除了實用、實惠、操作簡單易學外,“突出本味”是川菜經久不衰的原因所在,也是川菜圖書的魅力所在。能品嘗到川菜,乃國人之大喜,同樣,能學到一款正宗川菜的烹飪技術,也是對提高生活質量要求的一種滿足,尤其是大眾化的川菜,亦趨向于精細、精美,家庭的烹飪亦趨向于藝術化,重品味,不再是滿足于簡單的吃,而更多地在乎吃的藝術,吃的文化,在乎川菜烹飪給家庭帶來的樂趣。 本書

  • 山西面食家庭快樂族(現代人·新飲食文化系列)

    ¥11.4(5.2折)定價:¥22.0

    本書是北京“漢聲”編輯在山西民間采訪11天,從太原到榆次、運城、丁村、磧口,所到之處,無“面”不餐,餐餐不重復,采訪面食總計超過百種,從中選出34種適合當代都市家庭的面食品種。照著食譜制作,既無防腐劑,又無添加劑,是自己看得見、摸得著的放心食物。 為了方便讀者參照本書制作面食,在進入面食譜之前,是有關面食的基本知識,介紹了小麥面粉的各項性質指標,選用標準,發酵及檢查方法,面水比例,以及小麥面粉、莜麥面粉、蕎麥面粉與各小雜糧的營

  • 大廚私房秘訣280招海鮮篇

    朱秋樺  /  2006-01-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥16.9(6.5折)定價:¥26.0

    韩国黄大片免费播放本書介紹了280種各式海鮮烹調材料的選購、處理、烹調、如何吃出健康等方面的知識,并精選了33道應用菜肴進行詳細示范...

  • 蒸蒸健康100道

    朱秋樺  /  2006-04-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥13.9(6.3折)定價:¥22.0

    韩国黄大片免费播放本書內容包括:肉香四溢 軟爛不柴的肉類佳肴20道;鮮味滿分 脾胃滿足的海鮮美食20道;香濃入味 滑嫩多汗的雞鴨類好菜20道等...

  • 美味醬鹵自己做

    程安琪  /  2007-07-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥10.6(4.8折)定價:¥22.0

    豬肉類 鹵五花肉  蒜炒五花肉  五花肉包  香烤五花肉  香菇肉燥  白菜鹵肉煲  醬爆肉片  洋蔥燒五花肉 鹵梅花肉  燒餅夾蔥爆肉片  味噌叉燒拉面  鹵肉貝果  肉絲拉皮  山藥鹵肉  鹵肉雙脆 鹵豬腳  麻油豬腳面  麻辣蹄花  醉豬腳 鹵蹄膀  雙味醬肘  蹄筋燉白菜  蹄筋鹵筍絲 鹵豬肚  肚條帶粉  麻辣肚丁 鹵大腸  麻辣腸旺  茄子大腸煲  苦瓜姜絲炒大腸 鹵豬耳朵  椒麻耳絲 鹵豬舌  拌嘴邊肉牛肉類 鹵牛腱  

  • 河鮮海鮮128道

    代洪寶  /  2008-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥6.0(4.7折)定價:¥12.8

  • 一日三餐聚餐

    李志輝 著  /  2007-02-01  /  廣東經濟出版社
    ¥5.2(2.9折)定價:¥18.0

  • 傳統的北京農村食譜

    曾曉光  /  2010-03-01  /  中國農業科學技術出版社
    ¥3.8(3.8折)定價:¥10.0

    《傳統的北京農村食譜》講了傳統農業——背景與演化,作為主食的玉米食品,作為蛋白質源的豆類食品,小麥及各種雜糧的面食,作為糧食重要補充的薯類作物,蔬菜及野菜食物,果類食品,兩種作物為原料的京郊特色風味食品,傳統農家飲食習俗,北京農村土話兒詞語匯集(與農業和膳食有關的)。 這是一本由北京農學會支持出版的極富京味特色的著作。它把幾乎無人知曉的老北京鄉土飲食文化精彩地呈現在廣大讀者面前,值得慶幸和欣慰...

  • 拿手家常菜

    ¥10.3(6.5折)定價:¥15.8

      4條烹制技巧、22道爽口蔬菜、16道美味肉菜、19道鮮香水產、14道好吃蛋類、16道營養主食、15道滋補湯羹。 《拿手家常菜》內容豐富而全面,除提供菜品的原料、調料和詳細做法外,還附上清晰的步驟圖,并為您細細分析每道菜的特點、營養功效、操作要點,提供更多提升廚藝的方法和相關知識的鏈接。部分菜品提供一至數個擴展的菜品,或從原料擴展,或從烹飪方法擴展,幫助您舉一反三,迅速提升廚藝...

  • 國宴美食家常做:96道最受全球國家元首喜愛的國宴經典菜肴

    國宴美食家常做  /  2013-05-01  /  光明日報出版社
    ¥15.1(4.3折)定價:¥35.0

      你能否想象出“開國第一宴”上600人的菜其實是一口鍋里燒制出來的?   你是否知道尼克松總統為了1972年中美的破冰之宴專門學習使用筷子?   再來一起猜猜英國女王伊麗莎白二世最鐘愛那道中國菜?   看似清湯寡水的“開水白菜”原來要經過豬骨、肥雞、火腿等上料熬煮,再用肉蓉吸附殘渣,一遍遍吊制而成;“元帥蝦”是專門為了到訪的蒙哥馬利將軍用渤海大明蝦和乳酪中西合璧創制而成……   和著墨香、配著美圖,我們將為您一一揭秘國宴60年里

  • 三石美食-小家盛宴

    三石美食  /  2014-03-01  /  浙江科學技術出版社
    ¥16.0(3.8折)定價:¥42.0

    ★★★★入選“supor蘇泊爾|cctv舌尖上的中國ii合作伙伴美食達人秀”最佳家宴書★★   ★★一本關于家宴的烹飪百科,實用、全面、好用,經典必備!★★   ◆家宴之道、家宴之禮、家宴之思——讓你禮節周全,面面俱到   ◆超多細節指導,不同口味提示——讓你完全想不到的美味體驗   ◆小家宴請、朋友聚會、合家團圓,各種家宴菜譜搭配——方便你按需組合,按人配菜   喜愛用家宴款待八方賓朋的三石,一直醉心于在家嘗試各種美食,每有感悟就拍

  • 食在好吃27:鹵肉燉肉的193的193種做法

    ¥14.6(4.9折)定價:¥29.8

    韩国黄大片免费播放以鹵燉方式烹飪出的豬肉美食,其營養價值較其他烹飪法要高。鹵肉、燉肉除了能滿足人體對蛋白質及維生素等的需求外,還有開胃、增強食欲的作用。鹵燉豬肉,不但能滋補養生,還具有突出于其他烹飪法的優勢。擁有了這樣一本教您怎樣鹵肉、燉肉的菜譜書,想要在家做出色香味俱全的鹵肉食品,不再是一件困難的事...

  • 快樂廚房-火候調味技法.廚神的300道下飯家常菜

    王其勝  /  2016-08-01  /  北京聯合出版公司
    ¥12.8(4.3折)定價:¥29.8

    家常菜要做出高水準的色香味是有訣竅的,帶出1000個大廚的廚神親授絕技,讓你迅速窺破絕活門道。 翻炒、煎炸、燉煮、醬鹵、清蒸、涼拌菜一應俱全,蔬菜、肉菜、蛋類、海鮮、水果、豆制品應有盡有,超人氣廚神秘傳的好吃經典家常菜300道,回味無窮。 用廚技征服全家的舌頭,不僅收獲因美味而陶醉的嘖嘖回味,還收獲因廚藝而激賞的嘖嘖贊嘆。...

  • 一煲好湯-薩巴廚房

    薩巴蒂娜  /  2017-05-01  /  中國輕工業出版社
    ¥20.7(5.2折)定價:¥39.8

    一年四季都可以喝到美味可口的靚湯 一本看起來就覺得渾身滋潤的靚湯食譜 15年暢銷美食圖書經驗的積累 1000張精美圖片讓美食呈現眼前 一煲好湯,是對自己和家人zui好的犒勞,想讓自己一年四季都能輕松做出一煲美味靚湯,就從本書開始。...

  • 后浪出版公司蔬菜教室(春夏)/應季蔬菜料理完全指南

    (日)內田悟  /  2018-04-01  /  北京聯合出版公司
    ¥45.8(5.2折)定價:¥88.0

    從法式料理店學徒到蔬菜店店主,再到料理教室的主理人,三十余年來,內田悟一直與蔬菜為伴,他了解蔬菜的每個時節,每個部位,諳熟每種蔬菜的*食用方法。同秋冬篇相同,本書介紹了春夏應季的時令蔬菜,并根據作者的自身經驗,向讀者傳授每種蔬菜的*處理和保存方法,以及運用獨特的內田式烹飪法制作的美味蔬菜食譜。樸實的蔬菜,就算不借助其他力量,也能制作出令人稱奇的美味,成為家中餐桌的主角。...

  • 現代人食譜----大眾素菜菜譜

    董守紅  /  2004-02-01  /  中國人口出版社
    ¥4.9(4.9折)定價:¥10.0

    韩国黄大片免费播放素菜通常是指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹筍、菌類和瓜果等植物性原料烹制的菜肴。中國素菜由寺院素菜(即齋菜)、宮廷素菜發展而來。以此能看出素菜在中國有著悠久的歷史,我們現在所說的民間素菜,就是繼承傳統的素菜品種的基礎上吸收宮廷和寺院素菜的精華而在民間菜館中發展而形成的。本書把素菜從葉、莖、果實、豆及豆制品、菌類、主食等幾方面著手,對素菜進行了詳佃介紹,是您首選的家庭烹飪助手...

  • 天天配小菜200例

    ¥6.5(5.4折)定價:¥12.0

    《天天飲食》編委會由三十余位中國烹飪大師鼎力加盟,從普通家常菜入手,精心挑選了全國各地家庭經典菜、湯、點心、配合綠色、營養、少糖、少鹽、低脂肪,低膽固醇的烹調方法,倡導最新的健康膳食理念...

  • 天天上好菜200例

    ¥5.2(4.3折)定價:¥12.0

    《天天飲食》編委會由三十余位中國烹飪大師鼎力加盟,從普通家常菜入手,精心挑選了全國各地家庭經典菜、湯、點心,配合綠色、營養、少糖、少鹽、低脂肪、低膽固醇的烹調方法,倡導最新的健康膳食理念...

  • 兩個人的私房菜品

    ¥8.4(3折)定價:¥28.0

    韩国黄大片免费播放這套關于美食的書便在我們的討論中構思并成形。簡單地說,這就是三本飯菜譜,一個人、兩個人、全家人,都可以用到它。對于沒有時間安排自己生活的人們來說,它又好像是一本處方,可以在很短的時間將一個一進廚房就可能會摔鍋砸碗兒的人變成一個美食專家;或者也可以像是一部訣竅秘笈,所傳授的就是如何烹出一款款既營養而又不失情調的美味。單身的教他如何在最短的時間獲取最大的營養,所以取名《一個人的健康快餐》。戀愛的讓他和她能在食物中領略到浪漫,因此定為《兩個

  • 百變涼菜

    鄧渠  /  2006-05-01  /  中國輕工業出版社
    ¥3.4(4.2折)定價:¥8.0

    本書為“時尚美食系列”分冊之一,內容包括:健康爽口做素菜、解饞養胃吃葷菜、清脂開胃拌水果三大部分。 ...

  • 快手套餐

    麻劍平  /  2006-05-01  /  中國輕工業出版社
    ¥3.4(4.2折)定價:¥8.0

    本書為“時尚美食系列”分冊之一,內容包括:平日篇、周末篇、節日篇三大部分。100個快手竅門家常套餐輕松搞定。 ...

  • 百變素菜

    鄧渠  /  2006-05-01  /  中國輕工業出版社
    ¥3.4(4.2折)定價:¥8.0

  • 愛吃肉100道

    暫無  /  2006-08-01  /  中國紡織出版社
    ¥12.3(7.3折)定價:¥16.8

    本書介紹了100道葷菜的做法,分為排骨、瘦肉、五花肉、豬蹄、咸肉、其他,并介紹了每道菜的原料、調料及其作法。...

  • 家庭烹飪竅門

    郭玲格  /  2005-01-01  /  中國社會出版社
    ¥5.2(5.2折)定價:¥10.0

    人們談到吃美味佳肴時,總是想到大飯店,我們說,偶爾去幾次也未嘗不可,但如果經常下飯店對于工薪階層來說,不僅經濟是難以承受,就是時間上也難以保證。如果您掌握了良好的烹調方法和烹調技巧,就可以自己動手制出多種美味佳肴,那就等于把您的小餐廳改成“大飯店”,只用較少的錢,享受到大飯店的服務。   本書內容豐富,簡便實用,一看就能懂,懂了就能用,一用就靈。除適用于城鄉家庭外,對于中小型餐館、飲食攤點從業人員,以及職業學校、商業院校烹飪專業的師生

  • 家常面餃

    ¥4.3(4.3折)定價:¥10.0

    韩国黄大片免费播放本書收入的內容有:雞蓉蒸餃、鴨肉水餃、蛋耳水餃、淮揚水餃、寶珍肉餃、白記水餃、兔肉水餃等...

  • 大廚私房秘訣206招:肉類篇

    朱秋樺  /  2006-01-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥11.2(4.3折)定價:¥26.0

    韩国黄大片免费播放本書共分為采買、處理、烹飪與健康四個部分,有針對性的詳盡介紹了生活中的常見肉類,從怎樣選擇,到怎樣加工,到如何烹調,什么部位適合何種菜肴,最后是營養及功效。針對一些常產生疑問和容易處理不當的內容,更是詳細的提出解決的方法和訣竅。內容非常充實豐富,又十分簡單易學,非常適合現代年輕一族的需要。全書附有詳細的步驟圖,讓讀者一看就懂,附加的應用菜肴,可作為讀者牛刀小試的范例,讓讀者更輕松的享受各種肉類帶來的味與健康...

  • 家常熟食巧變化

    暫無  /  2007-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥4.3(4.3折)定價:¥10.0

    不需要花費昂貴,不需要大費周折,只要你用心挖掘,美味其實一直在我們平凡但不平淡的一日三餐中。  我們堅持這樣的理念——關注家常生活,關注日常餐桌!  我們一直不懈地追求——讓百姓的每一餐吃得精彩,讓百姓的餐桌更加豐富!  為此,我們從家庭廚事必備的角度出發,精心策劃,為您獻上了這套新的“現代人·大眾美食系列”叢書。  本套叢書繼第一批推出10本后,第二批又推出7本:  《家常川味小炒》《自制風味菜》《巧做家常醬》《家常烹飪技法》《家常

  • 省錢大比拼

    黃娟娟  /  2007-08-01  /  現代出版社
    ¥9.6(3.7折)定價:¥26.0

  • 最常用的蔬果雕108例

    王宏斌 主編  /  2008-01-01  /  中國紡織出版社
    ¥18.3(7.3折)定價:¥25.0

  • 燉肉燒肉128道

    白旭  /  2008-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥6.0(4.7折)定價:¥12.8

  • 家常小炒

    ¥5.1(5.2折)定價:¥9.8

    本書屬于《川味居家廚房》叢書系列。該系列書籍主要針對普通的家庭烹飪愛好者出版,選取川菜中或為大眾喜聞樂見,或為川菜界中的不朽經典的菜品,采用一菜一圖、全四色印刷的形式出版,適合家庭烹飪愛好者參考使用。本冊內容包含大眾喜聞樂見的,適合居家烹制的經典葷素小炒菜肴...

  • 跟大師學做家常菜

    ¥8.7(4.4折)定價:¥19.8

    韩国黄大片免费播放在這本書里,沒有那些主婦們看不懂的專業術語,沒有含糊不清的用量,而代之的是精確,甚至有些許口羅嗦的娓娓道來,和多年來學廚、入廚的經驗分享、貼心叮囑。 與鐵鋼一同制作這本書,對于作者而言,是個難得的學習過程。當然,作者永遠也不可能修煉成和他一樣的廚藝大師,但這沒關系,能成為一座廚藝大師和家庭主婦之間的橋梁,給更多的小廚娘、新煮婦和更多的家庭餐桌送上一道道美味可口的“家肴”,還有比這更讓我覺得有成就感的事兒嗎? 感謝中國紡織出

  • 精選美味家常湯煲1688道

    尚錦文化 編  /  2009-01-01  /  中國紡織出版社
    ¥7.3(3.2折)定價:¥22.8

    美味來自身邊最簡單的食物,精選美味家常湯堡1688道,其中包括1288道美味家常煲湯,800條煮湯小貼士,具體包括禽類湯煲336道、畜類湯煲402道、水產淡湯煲249道、素菜類湯煲301道、20個煲湯秘笈、80種食物黃金組合。每道菜例均有精美彩圖,分步詳解做法,每道菜例分步詳解做法,并注明原料、調料、做法,并有健康提示...

  • 董浩.王茜美食菜譜

    董浩編著  /  2009-01-01  /  現代出版社
    ¥9.9(3.3折)定價:¥29.8

  • 學做家常菜

    ¥9.2(4.9折)定價:¥18.8

    本書由10余位烹飪大師、營養師從20 000余例菜品中精心篩選出1000余例美味、營養的家常菜,根據原料、做法、口味等不同,細分成21大類,讓不同需要的讀者都能快速找到所需菜肴,查找方便、快捷。分步講解菜品制作全過程,易學易做,是您的廚房好幫手。部分菜品后配有營養功效的分析,讓您由淺入深地掌握食材搭配技15。《學做家常菜》為全家人奉上營養均衡、健康美味的家常好菜...

  • 學做大眾菜

    ¥9.2(4.9折)定價:¥18.8

    簡介   本書為您分步詳解熗、腌、拌、凍、鹵、熏、蜜汁、拔絲、炒、爆、烹、炸、烤、汆、滑、熘、煎、貼、燒、燜、燉、蒸、煮、燴、火鍋等24種烹調技法,每種技法的關鍵步驟都有實景圖片指導您操作。無論是火候的掌握,還是下鍋的時機,每個細節都為您耐心講解。主料大類細分,便于根據已有的原料配餐。為零烹飪基礎的新手提供全面的指導...

  • 做菜好吃的秘密-九種方便醬料

    程安琪  /  2009-09-01  /  中國農業大學出版社
    ¥14.3(7.2折)定價:¥19.8

    簡介   蠔油、番茄醬、咖喱、沙茶醬、芝麻醬、甜面醬、豆瓣醬、辣豆瓣醬、xo醬……    都是大家耳熟能詳,又很輕易就可以買到的。使用這些有基本味型的醬料,再搭配不同食材,就可以變化出許多簡單、夠味的菜式,發揮我們的創意,變幻出無了發美味...

  • 簡易家常菜1888例

    袁軍  /  2009-10-01  /  中國輕工業出版社
    ¥8.6(4.3折)定價:¥19.9

    簡介   500道簡痬易美味家常菜,500個營養成分分析,500條烹調要點提示,388種食材選購處理竅門...

  • 京味兒

    崔岱遠  /  2009-12-01  /  生活.讀書.新知三聯書店
    ¥13.1(7.3折)定價:¥18.0

    要想了解一個地方的人,最簡捷的辦法是瞧瞧他們吃點兒什么。北京人注重體面,講究禮貌,無論貧富。都不能失了身份。反映在吃上,無論是宮廷御膳還是市井粗食,都蘊涵著真正的手藝。本書所記錄的,是那些惟有北京才有的,最地遒的北京滋味。  本書所要傳達的,并不僅是這些吃食的正宗做法和吃法,甚至也不只是那些已經和正在消逝的京城的字號,規矩,實誠和雅致,更有一種北京人所特有的生活態度、為人處事的方式。它們構成了地道的京昧兒文化。這種生活的藝術,正在漸漸

  • 幸福食客-80后男人的廚房

    孔瑤  /  2010-02-01  /  崇文書局
    ¥18.1(6.3折)定價:¥28.8

    簡介   《幸福食客:80后男人的廚房》:  常見食材+簡單步驟  把你從新手打造成下廚高...

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